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万能工具人阿伟
Гонконг
Добавлен 13 окт 2022
大家好啊，我是阿伟，一位20多年的中餐厨师长，这里是我的油管官方频道。
"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
好开心能把中华美食文化和我20多年的烹饪经验通过油管分享给全世界的好朋友们！
请订阅我的频道，我会每周持续更新，谢谢！
Hello everyone, I'm Awei, who works as a Chinese Chef for more 20 years.
This is my RUclips Official Channel.
"Our videos focus on showcasing the food-making process, with all ingredients sourced legally and ethically."
I'm so happy that I can share my more than 20 years cooking experiences & Chinese food culture to good friends all around the world!
Please subscribe my channel, I'll keep updating every week. Thank you so much!!!
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五星级酒店大厨教你做6道家常菜：水豆豉浸秋葵、蓝莓山药、韭菜花炒肉丝、鱼头豆腐汤、辣子鸡、清炒油麦菜
"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"
0:00 水豆豉浸秋葵
2:17 蓝莓山药
4:37 配菜
10:16 韭菜花炒肉丝
12:04 鱼头豆腐汤
14:12 辣子鸡
17:30 清炒油麦菜
0:00 水豆豉浸秋葵
2:17 蓝莓山药
4:37 配菜
10:16 韭菜花炒肉丝
12:04 鱼头豆腐汤
14:12 辣子鸡
17:30 清炒油麦菜
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app买菜到底能不能捡漏？教你做6道家常美食
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 买菜 3:00 配菜 14:06 双椒肉丝 16:03 青瓜炒蛏子 17:33 肉末烧豆腐 20:47 苦瓜炒蛋 23:08 炝炒豆芽 24:13 酸菜鱼
菜市场打野最后一期，6道家常菜
Просмотров 12 тыс.16 часов назад
"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 买菜 4:39 冬瓜大骨汤 7:24 粉蒸肉 11:57 配菜 16:08 肉末烧青豆 18:32 番茄炒蛋 21:15 蒜蓉红油菜 22:52 番薯叶
路边摊摊买菜真的会便宜吗？
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 买菜 7:46 凉粉、凉拌豆腐皮 14:21 热菜切配 18:02 笋子炒肉 21:01 肉末烧茄子 24:01 蚝油生菜 25:56 炒空心菜
来成都最大海鲜市场，做6个菜
Просмотров 17 тыс.14 дней назад
"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 海鲜市场买菜 6:31 芥末花螺、炝拌海螺片 13:17 热菜切配 18:00 芦笋炒鱿鱼 19:58 蒜蓉蒸生蚝 20:27 椒盐带鱼 22:25 罗氏虾
6道适合夏天的快速泡菜，绝了绝了：红醋泡萝卜 脆泡黄瓜 腌晒黄瓜 夏日泡包菜 雪碧泡菜 腌白菜
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 红醋泡萝卜 3:14 脆泡黄瓜 6:32 腌晒黄瓜 9:29 夏日泡包菜 11:53 雪碧泡菜 17:28 腌白菜
从菜市场买菜开始，在家做出6道好吃的家常菜
Просмотров 40 тыс.21 день назад
"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 菜市场买菜 7:01 苦瓜大骨汤 9:57 凉拌茄子 11:04 椒油莴笋 12:10 五花肉炒茭白 13:41 藿香鲫鱼 16:11 上汤苋菜
从菜市场买菜到在家做出6道美味家常菜，太有烟火气了
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 菜市场买菜 9:59 备菜 18:59 酸辣土豆丝和姜汁菠菜 23:54 青椒鸡 26:17 回锅肉 29:04 青椒玉米 30:21 煎蛋汤
从买鱼到做鱼，6种鱼的吃法
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 买鱼 6:12 香辣鱼块 12:00 葱香鱼片 18:18 蒜蓉粉丝焗鲈鱼 22:48 脆炸鱼柳 30:16 糖醋鱼块 37:19 红烧鱼骨
这是之前拍的蔬菜的合集，再来16道应季蔬菜
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:11 蚝油生菜 1:21 茄汁金针菇 2:25 虎皮辣椒 3:22 干煸四季豆 4:33 香菇炒西兰花 5:12 家常素豆腐 6:12 地三鲜 7:24 糖醋莲白 8:15 山药炒木耳 8:48 干锅土豆 11:21 豆芽炒香干 13:07 蒜蓉红薯叶 14:41 香菇拔菜胆 17:04 茄汁花菜 19:34 双椒炒平菇 21:50 上汤碗豆尖
12道家常蔬菜怎么炒，应季蔬菜合集
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 00:13 蒜蓉空心菜 1:54 青笋炒木耳 2:45 青豆烧丝瓜 4:17 双椒炒玉米 5:20 炝炒豆芽 6:00 上汤红苋菜 9:17 炝炒油麦菜 10:32 清炒苦瓜 11:58 蒸茄子 13:09 素炒香菇 14:05 泡椒三月瓜 15:08 荷塘月色
鱼香肉丝的鱼在哪里？教你用鱼辣子做6道菜
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0：00 鱼辣子 7:55 鱼香肉丝 14:17 泡椒猪肝 17:47 泡椒牛蛙 23:00 泡椒鸡杂 26:46 泡椒鱿鱼 30:23 泡椒火爆鱿鱼
12种做菜常见的汁，大家赶紧收藏起来
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:13 鱼香汁 1:05 传统糖醋汁 1:54 番茄汁 2:27 家庭照烧汁 3:09 黑椒汁 4:45 宫保汁
这是一期之前拍过的凉菜的合集，喜欢吃凉菜的朋友一次看过瘾
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 椒油小黄瓜 1:44 洋葱拌木耳 2:27 红油萝卜丝 4:01 蒜蓉拌长豆角 5:12 凉拌腐竹 6:59 非常哇塞土豆丝 10:01 夏日凉粉 12:04 街边凉面 13:50 红糖凉虾 15:44 凉皮 20:07 老醋花生米 21:10 川北凉粉 21:50 灯影藕片 23:40 姜汁豇豆 24:14 皮蛋豆腐 24:54 口水鸡 26:01 夫妻肺片 27:24 烧椒拌鸡杂 28:31 泡椒鸡爪 29:59 蒜泥白肉 31:58 糖渍番茄 33:38 蓝莓山药 35:49 乾隆白菜 37:30 凉拌豆腐丝 38:41 香菜拌牛肉 41:52 捞汁小海鲜
肉丝怎么腌制不腥不柴不脱浆，用6个肉丝的菜告诉你
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"我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。" 0:00 肉丝 5:34 韭黄肉丝 8:21 甜椒肉丝 10:24 青椒肉丝 13:05 泡椒肉丝 15:15 京酱肉丝 18:51 重庆版鱼香肉丝
6道家常菜：芥末虾球、椒麻鸡、丝瓜烩蛏子、凉拌包菜、牛肉蔬菜汤、话梅小排
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6道家常菜：芥末虾球、椒麻鸡、丝瓜烩蛏子、凉拌包菜、牛肉蔬菜汤、话梅小排
留学生套餐6道菜：牛柳炒芦笋、番茄肉酱面、生菜鸡肉卷、白菜胡萝卜炒鸡蛋、口蘑牛肉汤、胡椒鸡
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留学生套餐6道菜：牛柳炒芦笋、番茄肉酱面、生菜鸡肉卷、白菜胡萝卜炒鸡蛋、口蘑牛肉汤、胡椒鸡
片长40分钟，教你做30种家常面，为了方便大家查找，这是一期面的合集
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片长40分钟，教你做30种家常面，为了方便大家查找，这是一期面的合集
韭菜花炒肉丝是廣式經大廚一改加醬後更加～野味～！鱼头豆腐汤改芥菜更好吃！水豆豉浸秋葵👍👍👍油麦菜生炒更好味！飛水不如加人鱼头豆腐汤！一滾變了消暑湯！
被您的烹饪速度和激情所感染。精彩实用。无数个赞👍。
阿偉師傅做的視頻清晰、且顧到色香味又營養。謝謝師傅。
不托拉不私藏的教學方式我好喜歡
很喜歡阿偉師在配菜的過程精簡效率，謝謝
四川兄弟厨艺真不错👍👍👍👍谢谢！
超正❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍🎉🎉🎉
亞偉師傅 ，煮出來的餸菜..真係色香味俱全，拍攝 手法真係一流…真係好靚👍見到都流晒口水😋
能不能给可怜的打工人，出一期便当合集，怎么备菜，怎么做做菜。打工人没有时间，但是想带饭。需要的点赞！！！！！！！！！！
😎😎📺🍜💯🦄
山藥如果没有應該可以用馬鈴薯吧？
之前在老飯骨頻道也有看到藍莓山藥這道，好像是近幾年有名的菜，很多餐廳菜單上有，而且聽說中國的山藥很便宜。
您的菜色，我都尝试烧给乖宝贝们尝尝。 谢谢您的示范与介绍，这一集的您，更是超级棒棒棒棒棒
好！这集配的有菜肴名字，这样就可以直接搜索到
☺️💕
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
看把活鱼放进坛子，心里不好受。觉得鱼有点可怜。
好棒的教學，提供了新食譜，絕對要試試。 只是調味都太油太鹹，不知道調整之後會不會就不好吃了😅
哇，粤菜，阿伟师傅，大马广东人的白切鸡用沙姜比较多，我是马来西亚广东人。跟这里的海南鸡饭的白切鸡做法差不多，但不用沙姜。
最后放黄豆是生的还是熟的？
厲害👍，看了胃口大開！
很厲害👍
請問老師"蔥醬汁" 放冰箱可以放多久?
不得了
阿偉師傅真功夫，好手藝，就是喜歡，讚讚讚👍！
This dish touched my heart. We will be happy to see such a wonderful recipe on khal. +++++
太有食欲感啦
真心感謝您🙏113.7.24 請記得按讚🙏留言.支持
好有食欲感哦！
阿偉是最好的美食博主、實在、用心。
紅油是如何比辣椒還要深紅?
阿伟师傅的作品是最最接地气儿的 ！实实在在的 棒！单手打蛋的瞬间太好玩儿啦！❤❤❤
流了一整集口水😋😋😋🤤🤤🤤
这把大刀又叫超级破伤风刀
时长对我不是问题，关键是输菜名要能找到那期的视频
是的，有时想做一道菜，记得在阿伟师傅这儿看过，可是搜菜名，却找不到
废话太多
谢谢老师！请多出一些不辣的下饭菜，跟您学了好多菜做给孩子吃
中国人没韧性不能吃苦呗？
那家超市买的哦。给一个链接嘛
阿伟师傅不愧是省钱的大厨。
I have enjoyed this tutorial very much. Subscribed to your channel. I will try to recreate the flavors and technique for my wife and friends. Your Baozi look stunning!
謝謝！很喜歡看您弄的菜，給我們家庭主婦弄好晚餐，每次想不到弄什麼菜就打開您的視頻看一下，簡單健康，菜品在我們國外也容易買到！祝您們健康快樂，一切安好！
我建議阿偉還是不要把六道菜、六種麵點呀，合起來做成一個視頻，把視頻弄得老長老長的。一個視頻就做一道菜，五六分鐘的視頻，這才是人們最想看的。因為看視頻的人，並不是要想成大廚，把廚藝都學全嘍。往往都是為了一道菜，上網看看怎麼做，所以五六分鐘的視頻，正合適。半個小時的視頻，他也只要看你做那道菜的部分，也就五六分鐘，但還要去找出來。何況你的標題裡，也沒有點出這道菜名呀，他都不知道你這六道菜是哪六道，所以根本就不會點開你的這個視頻，直接就忽略了。
我一直想提这个建议。 你说的比我想说的还详细。
是的，有时想做一道菜，记得在阿伟师傅这儿看过，可是搜菜名，却找不到
是章丘铁锅吗~~~
菜板是有链接吗~~·
love it, thanks
非常美味 謝謝師傅
苦瓜焯水，也可去一些苦。但苦瓜有点苦，好吃些。
月牙天冲
實在說看起來很好吃，但是那麼多的油還那麼重口味，說清爽，很難想像